سلطة القريدس والخضار

المكوّنات:

• قريدس مسلوق ومقشّر - 15


• خس أجنبي - 6 أوراق


• جزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة - 2


• فجل مقطّع إلى دوائر رفيعة - 3


• أعشاب ريفية - ملعقة صغيرة


• لتحضير الصلصة:


• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة


• عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة


• خردل - ملعقة كبيرة


• ملح - نصف ملعقة صغيرة


• فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل:

1- في طبق التقديم، ضعي الجزر والفجل وفوقهما أوراق الخس ثمّ صفّي حبات القريدس.
2- أنثري الأعشاب الريفية فوق الطبق.
3- في وعاء صغير، ضعي المايونيز والخردل وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- قدّمي الطبق على سفرتك إلى جانب الصلصة.

                                                                                  بالهنااا والشفااا