سلطة الدجاج والفليفلة

سلطة الدجاج والفليفلة

المكوّنات:

• خس أجنبي - 5 أوراق


• بصل مقطّعة إلى شرائح - 1


• فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - 1


• فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح - 1


• خيار مقطّع - 2


• طماطم مقطّع - 2


• صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - 1


• فلفل أسود - ملعقتان كبيرتان


• ملح - ملعقتان كبيرتان


• كمون - ملعقتان كبيرتان


• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان


• لتحضير الصلصة:


• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة


• ليمون حامض - 2


• ملح - رشّ

طريقة العمل:

1- في مقلاة، سخّني الزيت واطهي الدجاج فيه.
2- عند ظهور سوائل الدجاج، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمّون مع التحريك.
3- إرفعي الدجاج عن النار عندما يصبح لونه بنيّاً.
4- قطّعي الخس وضعيه في طبق التقديم وأضيفي فوقه الطماطم.
5- ضعي البصل والفليفلة الصفراء والحمراء والخيار.
6- زيّني السلطة بالدجاج عند تقديمها.
7- لتحضير الصلصة: أعصري الليمون الحامض وأضيفي إليه المايونيز والملح واخلطي.
8- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّمي الطبق فوراً.

 

بالهنااوالشفاا