معكرونة بالتونة وصلصة الطماطم

المكوّنات:

• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان


• بصل مفروم فرماً ناعماً - 1


• ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّان


• طماطم مهروسة - 400 غرام


• فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة


• سكر أسمر - ملعقة صغيرة


• معكرونة أكواع - 500 غرام


• تونة - 100 غرام


• ملح - بحسب الرغبة


• فلفل أسود - بحسب الرغبة


• ريحان ربع كوب - طازج مورّق

طريقة العمل:

1- في قدر، حمّي الزيت لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.
2- حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ أتركي الخليط حتى يغلي.
3- حرّكي من جديد ثمّ أتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.
4- في قدر، إغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المعكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.
5- أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.
6- صفّي المعكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المعكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.
7- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

بالهنااا  والشفاا