المسخن الفلسطيني

المسخن الفلسطيني

المقادير: 
٢ كيلو بصل أحمر
٥ م-ك سماق
٤ قطع دجاج حجم كبير
٤ خبز تنور أو أيراني
٢ كوب كبير زيت زيتون
١ كوب صنوبر
١ كوب لوز
١ م-ص ملح

الطريقة: 
طريقه عمل مسخن الدجاج بالطريقه الفلسطينيه
يتم سلق الدجاجة مع اضافه الملح
يقطع البصل قطعا صغيرة و يوضع في قليل من الزيت حتي يتحمر
بعد استواء الدجاج يؤخذ كوب من مرق الدجاج و يسكب على البصل
ثم يتم اضافه السماق الاحمر و يترك علي النار حتي نضج المقادير
و من ثم يتم فرد البصل على خبز التنور بالكمية المناسبة و يضاف اللوز و الصنوبر
ثم يوضع الخبز في الشواية (الفرن العلوي) مع الدجاج حتى يتحمر الخبز و الدجاج
و يقدم مسخن الدجاج بالطريقه الفلسطينيه
                                                                                                                      و بالهناء و الشفاء

دراسة: المرأة الجميلة تؤثر على صحة الرجل

دراسة: المرأة الجميلة تؤثر على صحة الرجل

في دراسة أصدرتها جامعة (فالنسيا) الإسبانية أوضحت أن بقاء الرجل مع إمراة جذّابة لمدة 5 دقائق على الأقل يؤدي إلى رفع معدل هرمون الكورتيزول في الدم، وبحسب صحيفة (ديلي تلغراف) حذّر علماء إسبان من أن المرأة الجميلة قد تؤثر على صحة الرجل بسبب زيادة في إفراز هرمون الكوتيزول وهو هرمون الإجهاد في الجسم، وأوضحت الدراسة أن الجسم في حالات الإجهاد النفسي والبدني يُفرز هذا الهرمون وكثيراً ما يربطه الأطباء بأمراض القلب، فقد أجرى الباحثون إختبار على 48 رجلاً حيث طُلِب من كل واحد منهم المكُوث في غرفة منفصِلة ومحاولة حل لغز (سودوكو) الشهير برفقة رجل وإمرأة، فقد لوحِظ عند خروج المرأة من الغرفة وبقاء الرجل مع الشخص المُختَبر تبين أن نسبة هرمون الإجهاد لديه لم تتغير وظلّت كما هي، بينما عند تُرِكه مع المرأة بخلوة إرتفعت نسبة هرمون الكورتيزول.

وأشار الباحثون إلى أنه على الرغم من أن بعض الرجال قد يتجاهلون النساء الجميلات إلا أن ردة الفعل الهرمونية سجلت إرتفاعاً عند معظمهم، ويُذكر أن لهرمون الكورتيزول فوائد صحية شريطة أن يكون في الجسم بنِسَب قليلة حيث يُساعد على زيادة الوعي والإدراك، إلا أن بإرتفاعه بصورة مُزمِنَة قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكري أو إرتفاع ضغط الدم أو يتسبب في الضعف الجنسي، وهذا ما نجد له تفسيراً مرتبطاً بالتشريع الإسلامي في التحذير من الخُلوة بين الرجل والمرأة في قول الرسول الكريم (من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فلا يخلون بإمرأة ليس لها محرم فإن ثالثهما الشيطان).

البسبوسة

البسبوسة

المقادير

• ماء , كوب


• لبن / حليب ,4 كوب


• سمن بلدي ,3 ملاعق


• سكر , كوبين ونصف


• جوزهند , كوب


• دقيق سميد ,2 كوب

طريقة التحضير


- اخلطي دقيق السميد، جوز الهند، والسكر جيداً.
- اضيفي السمن البلدي مع الخليط السابق جيداً.
- اسكبي الآن اللبن.
- ادهني صينية البسبوسة بمقدارٍ من السمن ثم افردي مكونات البسبوسة التي قمتِ بمزجها في الخطوة السابقة داخل الصينية، واتركيها لمدة ساعة قبل إدخالها للفرن.
- ادخلي صينية البسبوسة الفرن الآن للتسوية.
- جهزي شراب البسبوسة الآن من خلال مزج كوباً من الماء مع نصف كوبٍ من السكر في وعاءٍ حتى الغليان، وبعد إخراج البسبوسة من الفرن يُوضع الشراب على وجه البسبوسة.

بكاء الطفل فى مراحل عمره والتعامل معه

بكاء الطفل فى مراحله العمرية المختلفة وكيفية التعامل معه

يبكى الطفل كثيرا وهو صغير وهذا أمر متعارف عليه مع الوضع فى الاعتبار أن نسبة بكاء الطفل تقل مع نموه وتطوره وتقدمه فى العمر. إن بكاء الطفل وهو صغير يكون هو الوسيلة الأساسية التى يتواصل بها الطفل مع مَن حوله. وفى العادة فإنكِ كأم إذا سمعت طفلك وهو يبكى فإنك ستبحثين عما يمكنك فعله لتهدئة الطفل مع الوضع فى الاعتبار أنه أحيانا قد يكون من الصعب اكتشاف ما يريده الطفل فقد يكون الطفل يبكى بسبب شعوره بالجوع أو بالبرد أو بالتعب أو بالألم أو عدم الراحة. إن الطفل أقل من 12 شهرا عادة يبكى فى فترة ما بعد الظهر أو بداية المساء وهو الأمر الذى قد يكون مزعجا لأى أم والتى قد تكون تريد تحضير الطعام أو الاهتمام بأبنائها الآخرين. إن البكاء يفيد الطفل كثيرا لأنه يمكنه من التعبير عن حاجاته من جوع أو شعور بعدم الراحة، كما أن البكاء يساعد الطفل على التخلص من أى ضغوطات.

قد تشعر الأم خلال اليوم أن طفلها يكون متذمرا بعض الشيء حتى لو كان لا يشعر بالجوع أو التعب وفى تلك الحالة فإنك لن تتمكنى من جعل طفلك يشعر بالراحة ولكنه بعد ذلك سيكون أكثر تيقظا وسينام بعدها بعمق على غير العادة مع الوضع فى الاعتبار أن الطفل بتلك الطريقة يكون يتخلص من الطاقة الزائدة عنده. ومع مرور الوقت فإن الأم ستبدأ فى التعرف على طريقة بكاء طفلها وماذا يعنيه بكاء الطفل وماذا يعبر عنه. إن الطفل يبكى بالتأكيد وهو صغير لأنه يشعر بالجوع أو بالتعب ولكنه مع الوقت يبدأ فى تعلم كيف يتحكم فى بكائه فهو مثلا قد يتعلم أنه إذا استمر فى البكاء فإن أمه قد تعود لحمله مرة أخرى بعد أن وضعته على كرسيه أو سريره.

إن الطفل بمرور الوقت ومع تقدمه فى العمر يتجه للاعتماد على البكاء بطريقة أقل لأنه قد بدأ فى تعلم الكلام مما يسهل عليه التعبير عما يغضبه ويجعله يشعر بالجوع مثلا. إن الطفل فى فترة ما قبل المدرسة يبدأ فى استبيان الأوقات الصحيحة والخاطئة للبكاء. وعليك أن تعلمى طفلك مجموعة من الطرق المختلفة يتعامل بها مع مشاعره ويمكنك أن تبدئي بالتحدث مع طفلك عما يضايقه مع الوضع فى الاعتبار أن البكاء أحيانا قد يكون عاملا أساسيا لكيفية تعامل الطفل مع بعض المواقف الصعبة. إذا أخبرك طفلك بأنه يشعر بالحزن أو بالضيق فحاولى أن تقومى بالتخفيف عنه وطمأنته. إذا كان الطفل يبكى وهو معك أكثر مما يبكى وهو مع الآخرين فهذا قد يعنى أنه يريد جذب انتباهك إليه.

إن الطفل حديث الولادة قد يستيقظ وهو يشعر بالجوع فيتجه للبكاء مع الوضع فى الاعتبار أنك إذا لم تقومى بالاستجابة للطفل فإن بكاءه قد يتفاقم. واعلمى أن الطفل مع تقدمه فى العمر فإن بكاءه سيصبح أقوى وأعلى صوتا وأكثر إصرارا. إن الطريقة المثلى للتعامل مع بكاء الطفل تكون بالاستجابة له فورا خاصة خلال الأشهر الأولى بعد الولادة. واعلمى أنك إذا قمتِ بالاستجابة لبكاء الطفل فإنه مع الوقت سيقل. إذا كنت ستتجاهلين شعور طفلك بالغضب أو الحزن ورغبته فى التعبير عن تلك المشاعر فإنه سيتجه للتعبير عنها بالبكاء مع وجوب الاستجابة لبكاء الطفل وهو الأمر الذى إذا حدث عكسه فإن الطفل سيشعر ان مشاعر مثل الغضب والحزن لن يتم قبولها منك. إن الأم إذا تجاهلت بكاء الطفل وهو صغير فإنه سيستوعب أنه يمكنه أن يتعامل بنفس الطريقة مع مَن هم أضعف منه وهو الأمر الذى قد يجعل الطفل لا يتعاطف مع مَن حوله.

كلما كنتِ أكثر استرخاء فإنك ستكونين أكثر قدرة على التعامل مع بكاء طفلك واعلمى ان الطفل سيشعر بك ما إذا كنت تعانين من أى نوع من أنواع التوتر وسيرد على هذا الأمر بالبكاء. إن بكاء الطفل قد يكون أمرا محبطا ولكن يجب ألا يتحول إحباطك هذا لغضب حتى لا تتزايد حدة بكاء الطفل وإذا شعرت بأن الأمور بدأت فى الخروج عن سيطرتك فيمكنك أن تستعينى بمساعدة شخص آخر من أفراد العائلة. يجب ألا تأخذى بكاء طفلك على محمل

الرمان من أعظم نعم الرحمن

الرمان من أعظم نعم الرحمن

كشف باحثون أميركيون من خلال دراساتهم عن العديد من الفوائد الصحية لعصير "الرمان" في مكافحة سرطان الرئة فهو يسهم في التقليل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية كما قد يمنع تطور الإصابة عند المريض.
وأكد الباحثون أن ثمرة "الرمان" تحتوي على تركيز عال من المواد المضادة للتأكسد تزيد عن الموجودة بالشاي الأخضر.
ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير "الرمان"

في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب، لكونه يخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، ويرفع من مستوى الكوليسترول المفيد، كما أن "الرمان" مقوٍ للقلب قابض وطارد للدودة الشريطية ويعالج الدسنتاريا يكافح "الرمان" الوهن العصبي والأورام في الأغشية المخاطية.
[يعتبر "الرمان" من الفواكه المطهرة للدم ومنظف لمجاري التنفس ويشفي عسر الهضم وأكله عادة مع الأكلات الدسمة يهضمها بشكل لا مثيل له.

لعلاج حالات الحمى الشديدة والاسهال المزمن والصداع وضعف البصر -لطرد الديدان المعوية وعلاج البواسير- لمتاعب الأنف ولتنشيط الأعصاب وحالات الارهاق يؤخذ قطرات من ماء الرمان وتمزج مع ملعقة عسل ثم توضع في الأنف فتشفى كما أن شرب عصير "الرمان" مع العسل يفيد الاعصاب والارهاق.

ويصنع من العصير نوع من الدبس_ دبس رمان_ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.

ولعصير "الرمان" الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية، لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.

هذا هو الرمان ،،، فاكهة ذكرها الله في كتابه العظيم ،، لما لها من فوائد صحية عظيمة تفيد الفرد ،، فلا تهملوا هذه الفاكهة واجعلوا صحتكم امانة لكم واوفوها حقها بالرعاية والأماااان بتناول فاكهة رمان من خلق بديع الرحمن ...

أزياء تستمد إلهامها من وحي قبائل الغجر

تنطوي هذه التشكيلة من الأزياء على قطع استثنائية، من شأنها منح أطفالكم إطلالة بمنتهى الروعة والجاذبية. وخصت التشكيلة البنات بمجموعة تستمد إلهامها من وحي قبائل الغجر المتنقلة مع تأثيرات مميزة من الثقافة الإسكندنافية؛ ويبدو ذلك واضحاً في طبعات الفيرسيل التي تزدان بها الفساتين المحِيكَة والمعاطف المحاطة في أطرافها بالفراء الفاخر؛ للحفاظ على طفلتك دافئة طوال الوقت.

وتمتاز هذه المجموعة بتصاميمها النابضة التي تختزل بين طياتها حكايا الشتاء الممتعة، ناهيك عن تناقض مظاهرها من حيث الألوان، والطبعات النباتية والتقليمات العريضة التي تضفي إطلالة رائعة خلال أيام الشتاء الطويلة. كذلك ملابس الجاكارد المحيكة وشورتات التويد من التصاميم الرئيسة لموسم الشتاء. وتمتزج في هذه التشكيلة ألوان الغابات الغنية مع ألوان الثمار اللبية؛ لتكون النتيجة لوحة بديعة من الألوان الدافئة والمريحة التي تكلل إطلالة الفتيات الصغيرات. وتكتمل معالم هذه التشكيلة من خلال المزيج الرائع للأقمشة القطنية المحبوكة بالإبرة؛ مع تدرجات اللون الوردي الفاتح في الملابس المحيكة المكتنزة.

أما الصبيان، فتقدم لهم التشكيلة لوحة رائعة من ألوان الرمادي، والأزرق الغامق، والخمري في الملابس المحيكة المزينة بطبعات الفيرسل، والسترات ذات الألوان السادة، والقمصان الموشاة بالطبعات. كما تمتاز مجموعة الصبيان بتصاميمها النابضة، والمشرقة التي ستضفي بلاشك أناقة متجددة على إطلالة أطفالكم. وتضم هذه المجموعة العديد من التصاميم الدافئة لموسم الشتاء القادم مثل الملابس المحيكة مكتنزة الحجم، والقمصان المزدانة بتقليمات متعددة الألوان، إلى جانب النقوش المربعة التي نراها عادةً في قمصان الحطابين. بعض الصور بالأسفل

5 تسريحات مميزة اصنعيها بنفسك

5 تسريحات مميزة اصنعيها بنفسك

هل تعجبك التسريحات الرقيقة التي تظهر بها الممثلات و المشاهير في الحفلات العالمية؟ هذه التسريحات في الحقيقة بسيطة جداً حيث يمكنكِ عمل معظمها بنفسك في المنزل

. جربي إحدي هذه التسريحات حسب طول ونوع شعرك للحصول عل لوك مميز.